Sezam

Sezam

0,80 €

0,67 € bez DPH

NA SKLADE

Sezamové semienka lúpané biele nepražené Krajina pôvodu: Sudán Sezam obsahuje 22 percent bielkovín, 58 percent rastlinných tukov, 16 percent sacharidov a deväť percent vlákniny. Z vitamínov sú to tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), vitamín E, lecitín a karotény. Sezam je tiež skvelá multiminerálna potravina - na sto gramov pripadá: 500 až 1500 mg vápnika, 350 mg horčíka, 10 mg železa, 10 mg zinku, 410 mg draslíka, 890 mg fosforu. Odporúča sa podporne užívať pri zápalových ochoreniach

Kategórie: ORECHY & SEMENÁ

Popis produktu

Sezam sa často používa v kuchyni - buď priamo sezamové semená alebo z nich vyrobené sezamové pasta (tahini) či sezamový olej.

Semená môžu mať rôznu farbu - od krémovo bielej po čiernu. Obsahujú asi 50% rastlinných olejov a 20% bielkovín.

Používajú sa ako posyp na sladkom i slanom pečive. Zo sezamovej pasty sa pripravujú napríklad cukrovinky - baklava a chalva.

Vo fytoterapii sa používajú sezamové semienka vďaka vysokému obsahu karoténu, horčíka, vápnika a zinku ako účinný liek pri chorobách očí, slizníc, kože, nechtov a vlasov. Je prospešný na prevenciu aj liečbu neuróz, depresií a pri kardiovaskulárnych chorobách.

Sezam obsahuje 22 percent bielkovín, 58 percent rastlinných tukov, 16 percent sacharidov a deväť percent vlákniny. Z vitamínov sú to tiamín (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), vitamín E, lecitín a karotény. Sezam je tiež skvelá multiminerálna potravina - na sto gramov pripadá: 500 až 1500 mg vápnika, 350 mg horčíka, 10 mg železa, 10 mg zinku, 410 mg draslíka, 890 mg fosforu.

Kategórie

Menu

Košík